abertura del mate

Una buena técnica para preparar un buen mate es vertiendo la yerba en el mate hasta que esté cubierta las tres cuartas partes del mismo. Luego con una de las manos tapar la abertura del mate y luego invertirlo y agítarlo por unos segundos. Este proceder, es para lograr que las partículas más finas de yerba, queden en la parte superior y así evitar la posibilidad de que se tape la bombilla.